项目方青海西宁人,从小便生活于西北,对家乡的人文与食材非常熟悉,现来沪想要将家乡的人文和美食带给更多的人,传播与创造更好的青海文化。因项目方之前从事过火锅业态(德庄火锅),有经营此类业态的经验及取得良好的市场效益。所以在新项目的开发上,借助之前的项目经验,再次选择餐饮行业!
经过市场调研,探鹿团队及项目方发现以川渝火锅,广式火锅,以及北派,台式,创新火锅已经对市场的教育已经成功,火锅业态也为餐饮最大的品类,而我们的原始优势,牦牛及藏羊具有独特的产品属性,市场上未形成品牌与品类的竞争群,属于红海与死海的中间,蓝海品类。
在南北朝时代,诗人已经帮我们建立的画面,对于现阶段的消费者来说,处于都市的生活,诗和远方使我们梦寐以求的生活,上学时代的书本上对于北国的风景和水土种植在每一位80.90的脑海里,在传播,辨识和使用上及其贴切。
解读:
献,是一种最高的礼节
牛羊,是我们的产品核心
献牛羊营造的不仅是品牌的名称,更是一副画面,一副民族的人文的广阔景象。
品牌定位:特色牦牛藏羊火锅
品牌核心价值:自然鲜
结合产品源头,选自无污染的高原牦牛,每日饮的是冰川雪水,吃得是高原珍贵中草药,天然纯净。首提“自然鲜”的产品概念。
产品话语体系
山脚下,有敕勒族生活的大平原。敕勒川的天空,它的四面与大地相连,看起来好像牧民们居住的毡帐一般。蓝天下的草原,都翻滚着绿色的波澜,那风吹到草低处,有一群群的牛羊时隐时现。献牛羊的品名而来也由此而来,北国风景美如画,对生活在城市里的人来说,西北的广阔与豪爽,纯洁与神秘的高原风光,像是诗和远方一样,让人朝朝暮暮的向往。
品牌vi视觉展示
品牌空间展示
相 / 关 / 案 / 例